Birra dal corpo deciso, rotondo, con una schiuma aderente e persistente, con un equilibrio tra dolce ed amaro.

Tipologia

Lager

Colore

Oro Chiaro

Gradazione

4.8%

Bicchiere

Cilindrico alto

Temp. di servizio

6/8 gradi

Sapore

Forte sentori di malto

Fermentazione

Bassa

25cl…..€ 3,00

50cl…..€ 5,00

Birra dal colore giallo intenso, puro malto, prodotta con malto d’orzo al 100%

Tipologia

Belgian Strong Ale

Colore

Oro Chiaro

Gradazione

8%

Bicchiere

Cilindrico alto

Temp. di servizio

8/10 gradi

Sapore

Intenso, tendenzialmente amara e con retrogusto caramellato

Fermentazione

Bassa

30cl…..€ 3,50

50cl…..€ 6,00

Questa birra regala delicate sensazioni erbacee e note di frutta che accompagnano un piacevole e fragrante ricordo di crosta di pane

Tipologia

Rossa Doppio Malto

Colore

Dorato Opalescente

Gradazione

7,5%

Bicchiere

Pinta americana

Temp. di servizio

3 gradi

Sapore

Moderatamente amara, di buona bevibilità

Fermentazione

Bassa

20cl…..€ 3,50

40cl…..€ 5,50

La schiuma compatta e il retrogusto persistente la rende adatta a un consumo a tutto pasto

Tipologia

Pils

Colore

Biondo Chiaro opaco

Gradazione

4,9%

Bicchiere

Calice a tulipano

Temp. di servizio

6/8 gradi

Sapore

Pieno e armonioso

Fermentazione

Bassa

30cl…..€ 3,50

50cl…..€ 6,00

Il bilanciamento tra zucchero e amaro dà le sue caratteristiche peculiati

Tipologia

Pils

Colore

Dorato Opalescente

Gradazione

4,4%

Bicchiere

Calice

Temp. di servizio

7 gradi

Sapore

Intenso aroma di luppolo della varietà più pregiata

Fermentazione

Bassa

33cl…..€ 3,50

Prodotta nel 1964 arriva in Italia negli anni 80, extrastrong dal corpo estremamente ricco, forte personalità a metà tra il dolce e l’amaro

Tipologia

Strong Ale

Colore

Giallo paglierino

Gradazione

9%

Bicchiere

Calice a Tulipano

Temp. di servizio

6/7 gradi

Sapore

Corpo deciso, rotondo con notevole equilibrio tra dolce e amaro

Fermentazione

Alta

33cl…..€ 4,00

Adatta agli amanti del gusto amaro, è perfetta da abbinare sia alla carne che ai primi o da degustare in compagnia dopo i pasti

Tipologia

Ipa

Colore

Ambrato

Gradazione

5,5%

Bicchiere

Pinta Nonick

Temp. di servizio

6 gradi

Sapore

Amaro e corposo

Fermentazione

Bassa

33cl…..€ 4,50

Note di pino e agrumate di pompelmo

Tipologia

Ipa

Colore

Ambrato

Gradazione

6,2%

Bicchiere

Pinta

Temp. di servizio

6/8 gradi

Sapore

Amaro ben presente ma non eccessivo

Fermentazione

Alta

33,5cl…..€ 5,00

Nata nel 1923 dopo il terremoto del 1908 diventando il simbolo della rinascita della città

Tipologia

Lager

Colore

Dorato brillante

Gradazione

4,7%

Bicchiere

Conico o Calice

Temp. di servizio

3/5 gradi

Sapore

Secco, asciutto, elegante, maltato e luppolato, con schiuma candida, fine e compatta

Fermentazione

Bassa

33cl…..€ 3,00

Forte ed elegante, i mastri birrai custodiscono la vecchia ricetta

Tipologia

Golden Ale

Colore

Biondo dorato

Gradazione

11%

Bicchiere

Tulip

Temp. di servizio

9/12 gradi

Sapore

30 Ebu gradevolmente amara

Fermentazione

Alta non pastorizzata rifermentata in bottiglia

33cl…..€ 5,00

Una birra leggera e frizzante, adatta ad ogni tipo di alimento. Le sue aromatizzazioni al bergamotto e pepe rosa la rendono unica e dissetante

Tipologia

Blanche

Colore

Biondo dorato

Gradazione

4,8%

Bicchiere

Pinta

Temp. di servizio

5 gradi

Sapore

Leggera e dissetante

Fermentazione

Alta

33cl…..€ 4,50

Birra dagli aromi tostati di caffè e cacao, con sentori di vaniglia e nocciola

Tipologia

Ohtmeal Stout

Colore

Ebano opaco

Gradazione

5,5%

Bicchiere

Baloon

Temp. di servizio

9/12 gradi

Sapore

Gusto maltato in prevalenza poi di grani torrefatti, finale caramellato

Fermentazione

Alta

33cl…..€ 5,00

Birra senza glutine adatta a tutti i livelli di intolleranza

Tipologia

Gluten free

Colore

Giallo paglierino

Gradazione

4,9%

Bicchiere

Tulip

Temp. di servizio

4/6 gradi

Sapore

Gusto secco, fruttato e amaro, equilibrato

Fermentazione

Alta

33cl…..€ 4,50

Birra dall’aroma vinoso e fruttato. Il suo nome deriva dalla divinità mitologica Cerere (Demetra), cioè Dea della Fortuna

Tipologia

Strong Lager

Colore

Giallo oro chiaro

Gradazione

7,7%

Bicchiere

Baloon

Temp. di servizio

6/7 gradi

Sapore

Forte con profumi di frutta secca

Fermentazione

Bassa

33cl…..€ 3,50